5 buoni motivi per bere vino rosato

5 BUONI MOTIVI PER BERE VINO ROSATO Perché è buono: Il vino rosato è una tipologia di vino con una chiara identità, non un miscuglio tra vino rosso e bianco.Il colore è dovuto al breve contatto delle bucce degli acini a bacca nera (responsabili della colorazione del vino) durante la macerazione. Perché risolve il problema …

Pesce d’aprile. Non facciamo scherzi, il vino al pesce si abbina così

Vino e cibo sono fatti per stare insieme: un matrimonio perfetto, che, come tale, ha bisogno di piccole astuzie, giochi di equilibrio e scelte consapevoli per farlo funzionare, soprattutto se la materia da trattare è delicata… come un piatto di pesce fresco.   Abbinare il vino al pesce: una semplice guida. Prima di tutto ricordiamoci …

sulle strade di campagna

mi piace guidare sola nelle strade di campagna. accelerare in curva e ascoltare la forza centripeta che fa il suo lavoro. mi piace alzare la musica forte e immaginare di non dover tornare più, di poter guidare avanti, sempre. Di nuovo alla fine degli anni ’80, quando altro non eravamo che l’imitazione di noi stessi. Mi piace …

tartaruga d’acqua: 5 modi per convivere!

Così tra capo e collo mi è arrivata una tartaruga! Una di quelle grandi d’acqua che negli ultimi 5 anni di cattività è cresciuta a dismisura. Chi la teneva, i precedenti proprietari, non avevano altre possibilità: si sono trasferiti dall’altra parte del mondo e gli animali esotici non si possono trasportare in aereo. Ma veniamo al …

Il pranzo di Natale

Vino e pranzo di Natale Nulla riunisce gli italiani più del pranzo di Natale: da Nord a Sud settimane frenetiche si susseguono all’insegna della gioia, degli auguri e della solita domanda “Chi lo porta il piatto forte?” Eh si, perché ogni provincia, in Italia, ha un piatto tipico che esalta il meglio della cucina tradizionale; …

E Poi Ci Sono I Libri Non Letti

E poi ci sono i libri non letti. Quelli che finiscono in alto in un armadio, quelli che fanno da spessore tra il mobile e il muro, quelli che restano invenduti nel negozio di un vecchio libraio alcolizzato. Questo ho incontrato mentre ero alla ricerca di un regalo intelligente per un’amica: in una sera come …

un lunedi da meditare

E’ festa oggi ma alle sei sono già sveglia: sono i fantasmi della notte che ancora non mi lasciano stare. Ho un appuntamento alle 8 che durerà solo pochi minuti. decido quindi che oggi sarà il lunedi giusto per andare a correre. Scelgo la mia power song e carico l’ipod TURBONEGRO perchè ho voglia di sentire urlare …

la nostalgia delle parole:
Le 5 frasi che non pronuncerò così spesso.

Riconosco un ordine familiare nella disposizione della merce nel fruttivendolo di via XX Settembre. Riconosco anche frutti colorati dall’aspetto tropicale. Alzo lo sguardo e dico….Sabai dee. Un sorriso grande come tutta la faccia esplode sul volto rugginoso della titolare. Avevo ragione, è cambogiana. Sabai dee è la parola che sintetizza il mio amore per la Cambogia. Significa solo ciao, ma …